Mesa de Dulces y Postres en Duitama
Bodas • 15 años • Baby shower • Cumpleaños • Eventos de empresa
Montamos la mesa de dulces completa: mobiliario, fondo decorado, dulces y postres, y la torta en el centro. Se arma en el sitio, se repone durante el evento y se recoge al final.
Qué lleva una mesa de dulces que funcione
Una mesa de dulces se ve bien cuando tiene alturas distintas y un fondo que la enmarque; se ve pobre cuando todo está a la misma altura sobre un mantel liso. Por eso el montaje pesa tanto como lo que se sirve.
- Mobiliario con niveles: bases, cúpulas, bandejas y aparadores.
- Fondo decorado, de globos o panel, que hace de marco en las fotos.
- Dulces surtidos y postres en porción individual, fáciles de tomar de pie.
- Torta o ponqué en el centro, cuando el evento lo lleva.
- Etiquetas con los nombres, si hay alergias o el evento es de empresa.
- Reposición durante la noche: la mesa no se ve vacía a las once.
Cuánto dulce se necesita según los invitados
La regla que usamos es sencilla: se calcula por porciones por persona, no por bandejas. Si además hay cena, la mesa se consume mucho menos y conviene una mesa más pequeña pero bien montada; si la mesa de dulces reemplaza el postre, se calcula más alto.
Lo importante es decidir para qué momento es: si se abre después de la torta, se consume casi toda en veinte minutos; si está abierta desde el principio, hay que reponerla o queda desnuda a mitad de la fiesta. Nosotros la reponemos.
Combinada con el resto del evento
La mesa de dulces se cotiza sola o junto con el catering. Cuando va con la cena, la coordinamos para que salga después del plato fuerte y no compita con el postre servido, y la ubicamos donde la gente pase caminando hacia la pista.
El tema y los colores salen de la misma paleta de la decoración, así que si nosotros hacemos las dos cosas, la mesa combina con el fondo de fotos y con la mesa principal sin que nadie tenga que coordinar a dos proveedores.
Preguntas frecuentes
¿La mesa de dulces incluye la torta?
Puede incluirla o no. Muchos clientes ya tienen la torta con una repostería de confianza y nosotros la montamos en el centro de la mesa; si prefieres que la consigamos nosotros, también se cotiza dentro del paquete.
¿Cuántos dulces se calculan por persona?
Se calcula por porciones por persona y depende de si hay cena o no. Con cena la mesa se consume menos; si la mesa reemplaza el postre, se calcula más alto. Con el número de invitados te decimos la cantidad exacta.
¿Alquilan solo el mobiliario de la mesa?
Sí, se puede alquilar solo el montaje (bases, cúpulas, bandejas y fondo) si tú pones los dulces. Lo aclaramos en la cotización para que sepas qué está incluido y qué no.
¿La reponen durante el evento?
Sí, cuando el servicio es completo dejamos reserva y la reponemos durante la noche. Es la diferencia entre una mesa que se ve llena en las fotos de las once y una que quedó vacía a la media hora.
¿Cuántos invitados son?
Con el número de invitados y el tema te armamos la mesa completa, montada y repuesta.