Estaciones de Comida para Eventos en Duitama
Boda • Empresarial • Fiestas infantiles • Trasnocho • Ferias
Estaciones de comida montadas dentro del evento: la gente se acerca, ve cómo se prepara y se sirve. Funcionan como cena completa, como complemento del trasnocho o como atracción del evento.
Por qué las estaciones cambian el ambiente
Una cena servida sienta a todo el mundo durante una hora larga; una estación hace lo contrario: la gente se levanta, camina, hace fila corta, conversa y vuelve a la pista. Por eso funcionan tan bien en eventos donde lo importante es que la fiesta no se apague, y en eventos de empresa donde la idea es que la gente se mezcle.
También resuelven el trasnocho: a la una de la mañana, cuando la cena ya quedó lejos, una estación caliente vuelve a levantar la fiesta y hace que la gente se quede en vez de irse.
Estaciones que montamos
- Estación de pasta preparada al momento, con dos o tres salsas.
- Estación de arepas, envueltos y comida típica boyacense.
- Estación de hamburguesas o perros, muy pedida para el trasnocho y para infantiles.
- Estación de asado y parrilla en vivo.
- Estación de postres, crepes o fresas con crema.
- Estación de bebidas calientes: chocolate, café y aromáticas para eventos de clima frío.
Cuándo conviene estación y cuándo cena servida
Si el evento es formal y hay protocolo largo (bodas con brindis y discursos, grados institucionales), la cena servida en mesa sostiene mejor el orden. Si el evento es social, de empresa o mixto, las estaciones lo hacen más suelto y suelen gustar más.
Muchos eventos hacen las dos cosas: cena servida y una estación abierta después de la torta para el trasnocho. Te decimos cuál rinde más para tu número de invitados y para el horario que tienes, porque a veces la estación sale más económica y a veces no.
Preguntas frecuentes
¿Las estaciones reemplazan la cena?
Pueden reemplazarla si se montan dos o tres con suficiente contenido, o pueden ser el complemento del trasnocho después de la cena. En la cotización te planteamos las dos opciones con lo que cuesta cada una.
¿Se preparan en el momento?
Sí, esa es la gracia: la estación se monta a la vista y el plato sale caliente delante del invitado. Para eso necesitamos punto de energía cerca y un espacio con circulación por los dos lados.
¿Sirven para fiestas infantiles?
Sí, y son de lo que más gusta: la estación de perros, hamburguesas o crepes funciona a la altura de los niños y se coordina con la hora de la piñata para que no choquen.
¿Cuánto espacio necesita una estación?
Menos de lo que la gente cree, pero necesita paso por los dos lados y un punto de corriente. Con la foto del salón te decimos dónde ubicarla para que no obstruya la pista ni la entrada.
¿Qué estaciones te sirven?
Cuéntanos el número de invitados y el horario y armamos la combinación que rinde.